Bærekraft i alt vi gjør
Klare retningslinjer om operasjonell praksis og opplæring av ansatte
I SalMar lever vi vår visjon «Passion for salmon». Både fiskehelse og fiskevelferd er avgjørende for å lykkes når man produserer laks.
I SalMar anser vi å produsere laks på laksens premisser som en av de viktigste retningslinjene. Det innebærer å gi de beste forholdene tilpasset de ulike stadiene i laksens livssyklus. Vi bruker fôr av høy kvalitet, med nødvendig næringsinnhold for god helse og vekst. Vi avstår fra bruk av vekststimulanter og er forpliktet til å minimere bruken av antibiotika.
Eksempler på måtene vi fremmer fiskehelse og fiskevelferd på inkluderer:
• Vi har dedikert fiskehelsepersonell, som jobber lokalt, regionalt og på konsernnivå. Disse gruppene har ukentlige, månedlige og årlige møter for å diskutere relevante temaer
• Vi kurser SalMar-ansatte i beste praksis med hensyn til fiskehelse og fiskevelferd
• Vi gjennomfører systematisk innsats på generasjonsnivå og ned til hver enkelt gruppe med fisk, med spesialtilpassede tiltak.
• Vi gjennomfører kontinuerlig oppfølging og overvåking av fiskevelferdsindikatorer, som inkluderer monitorering av helse, og termisk og fysisk velbehag
• Vi overvåker og kontrollerer antall fisk med sår/skader for å sikre laksens velferd.
• Vi har et eget avlsprogram med mål om mer robust laks
• Vi driver systematisk innsats med hensyn til smoltkvalitet ved våre settefiskanlegg gjennom fokus på stabile tilførsler av vann av god kvalitet, godt tankmiljø for fisken, optimal oksygenering, gode sorterings- og vaksinasjonsprosedyrer, temperaturkontroll og mye mer
• Vi har spesifikke fôringsprogrammer for hvert livsstadium av laksen
• Vi vaksinerer all smolt før den settes ut i havet. Vaksinetypen er spesifikk for operasjonsområdet
• Vi bruker lokaliteter med optimale biologiske forhold og har dedikert personell som vurderer dette
• Vi avstår fra å bruke antibiotika med mindre det er spesifikt anbefalt av en autorisert veterinær og bruker vaksinasjon og biosikkerhetstiltak for å forhindre denne bruken.
• Vi bruker forebyggende lusebekjempelse som første kamplinje, som inkluderer rensefisk og luseskjørt. Avlusingsoperasjoner utføres kun når det kreves av øvre grenseverdier for hvert sted. Alle avlusingsbehandlinger utføres av et dedikert team, med en risikovurdering utført før hver operasjon
• Vi oppdretter robust rensefisk internt og tilbyr spesialisert rensefiskfôr i alle deler av livssyklusen. Vi bruker kunstig tare inne i merdene for å lindre stress og utfører human avlivning i samsvar med lokale myndigheter.
• Vi har strenge rutiner og policyer for håndtering av fisk og transport mellom ulike soner og lokaliteter for å hindre spredning av sykdom
• Vi har rutiner for å begrense frykt og stress hos fisken ved håndtering, samt for å begrense behovet for håndtering.
• Vi har månedlig tilsyn med rapporter om fiskehelse og fiskevelferd av en ekstern instans
• Vi undersøker og rapporterer på alle dødsfall hos laksen vår og årsaken til dem
• Vi har tilgang til stor slaktekapasitet ved anlegg i nærheten av våre operasjonsområder, med tilhørende brønnbåtkapasitet
• Vi utfører etisk slakt ved automatisk hodeslag eller elektrisk bedøvelse, i samsvar med regelverket. Kun opplært personell kan utføre denne oppgaven
• Vi driver kontinuerlig forbedringspraksis gjennom opplæring av ansatte og FoU, samt deltakelse i ulike initiativ og prosjekter for å få kunnskap om fiskehelse og fiskevelferd
Aktiviteter som kan påvirke fiskevelferd utføres med største forsiktighet av opplært personale som følger spesifikke protokoller og retningslinjer. Et eksempel på slike aktiviteter er håndtering av fisk, der ansatte må gjennomgå flere trinn før operasjonene gjennomføres. Dette inkluderer å utføre en risikovurdering, som må leses og forstås av alle involverte deltakere. SalMar-ansatte veileder eksterne parter i å forstå riktig fremgangsmåte hvis nødvendig. Videre må fiskens adferd og velferdsindikatorer overvåkes gjennom hele prosessen, og nødvendige tiltak må gjennomføres hvis det utøves unormal atferd (for eksempel ved økte nivåer av stress eller frykt). Oksygennivåer overvåkes også gjennom slike aktiviteter.