Bærekraft i alt vi gjør
Bevissthet, detaljfokus og å følge prosedyrer, samtidig som vi alltid vurderer hvordan vi kan forbedre oss
SalMars grunnleggende prinsipp er å ha et minimalt fotavtrykk i områdene vi opererer. Selv om matproduksjon generelt står for en stor andel av de globale klimagassutslippene, er oppdrett av laks en av de mest klima- og miljøvennlige måtene å produsere mat på.
Det er SalMars intensjon å være en ledende aktør i utviklingen av en mer bærekraftig havbruksnæring. Dette betyr å beskytte havene, sikre opprettholdelse av biologisk mangfold, redusere energiforbruket og minimere klimagassutslipp fra vår virksomhet. Ved å bruke nye teknologiske løsninger og innovasjoner streber vi hele tiden etter å redusere vårt biologiske fotavtrykk, på en måte som gjør at vi kan produsere så mye laks som mulig på laksens og naturens premisser.
SalMar er opptatt av å øke kunnskapene om lakseoppdrett, spesielt fra et miljøsynspunkt. Lakseoppdrett har et lavt karbonavtrykk, lavt vannforbruk, og en lav fôrfaktor (høy ressursutnyttelse) sammenlignet med andre proteinprodusenter. Men næringen har også utfordringer med blant annet lakselus og miljøutslipp. SalMar jobber i nært samarbeid med myndighetene for å sikre bærekraftig drift og tar initiativ til dialog med eksterne interessenter for å høre deres tanker om vår vei videre.
Bærekraftsansvarlig har sammen med topplederne ansvar for å implementere et effektivt styringssystem for klima og miljø for overvåking, måling og oppfølging av selskapets prestasjoner.
SalMar har en klar visjon og ambisiøse mål for sin klima- og miljøprestasjon. Selskapet har forpliktet seg til Science Based Targets-initiativet (SBTi) for utslippsmål i tråd med 1,5°C-målet satt av Parisavtalen. SalMars forpliktelser dekker absolutte utslipp for både Scope 1 + 2 (egen virksomhet) og Scope 3 (verdikjede), noe som sikrer et helhetlig fokus på å redusere utslipp i hele virksomheten. Disse målene har blitt verifisert av SBTi.
For å nå målet for Scope 1 og 2 vil omstilling fra dieseldrevne fartøy til fornybar energi, være avgjørende. Det vil også være viktig å sikre at lavkarbon energiløsninger, som elektrisitet eller hydrogen, stammer fra fornybare kilder.
Når det gjelder målet for Scope 3, vil det være essensielt å arbeide mot bærekraftig produksjon av fôringredienser. Dette kan omfatte både forbedrede produksjonsprosesser for eksisterende fôrsammensetninger og utvikling av nye fôrsammensetninger som bedre støtter selskapets forpliktelser til å begrense klimaendringer.
SalMar har et sterkt fokus på lokal videreforedling av laks for å maksimere lokal verdiskaping, optimal utnyttelse av laksen, og minimere transport av ikke-spiselige deler av laksen til markedet. Dette reduserer antall lastebiler på veien hver dag, noe som er fordelaktig fra et sosioøkonomisk ståsted, men også en svært effektiv praksis for å redusere vårt karbonavtrykk.
SalMar har også KPI-er relatert til miljøet omkring produksjonsanleggene våre, der SalMars ambisjon er at alle anlegg har en MOM-B-score på under 2. Alle SalMar-anlegg er sertifisert av Global Gap, og i tillegg har SalMar et mål om at 100 % av lokalitetene er sertifisert for ASC (Aquaculture Stewardship Council) eller Debio-standardene, som er de strengeste sertifiseringene i bransjen.
Ny kunnskap er nøkkelen til å beskytte naturressurser for fremtidige generasjoner, samtidig som vi produserer nok mat til en voksende global befolkning. SalMar jobber systematisk med å drive denne utviklingen fremover.
SalMar ønsker å ha en positiv nettoeffekt på plastforurensning og bidra aktivt til opprydding langs kysten i alle områdene der selskapet opererer. I sine interne retningslinjer forplikter SalMar seg til å delta i kystoppryddinger ved hver lokalitet minst én gang i året, samtidig som ansatte oppmuntres til å delta i slike aktiviteter oftere dersom de ønsker det. SalMar støtter kystoppryddinger gjennom deltakelse, men også gjennom finansiering og ved å stille båter til disposisjon for å bidra til oppryddingsarbeidet.
SalMar har som strategisk mål å bli verdens beste oppdrettsselskap. Alle vurderinger og handlinger som inngår i miljø- og klimaarbeidet er svært viktige på veien til dette målet. Denne strategien og alle tilhørende prosesser er godkjent av toppledelsen eller styret. Våre resultater, prestasjoner og utfordringer rapporteres offentlig i SalMars årlige bærekraftsrapport.